Стремительно развивающийся поток открытий и новшеств позволил врачам-диетологам вывести новую формулу здорового рациона. Речь пойдет о том, что питание по анализу крови - одно из самых эффективных. Оно позволяет убирать лишние килограммы, не нанося вреда собственному здоровью. Однако к данной диете ученые шли, спотыкаясь и ошибаясь, не один и не два года. Поиски системы здорового питания, которая принесет человеческому телу совершенство в процессе похудения, заняло долгие годы. На группы кровь людей поделили всего столетие назад, однако исследования в этом направлении не останавливались. Деление на 4 типа взято за основу совершенно уникальной и действенной диеты.
Исторические предпосылки
Исследования ученых утверждают, что именно питание сыграло основополагающую роль в формировании 4 типов крови у людей. Выяснилось, что все разновидности возникали последовательно, а не появились единовременно.
- О (I) . К первой группе крови относятся народы, которые жили собирательством и охотой. Основной приоритет данных племен - выживание. До настоящего времени существует гипотеза, что представители первой группы - это целеустремленные, активные люди. Количество на планете людей с таким типом крови в процентном соотношении составляет 30%.
- А (II) . Ко второй группе крови, возникшей на этапе перехода человека к занятию земледелием, относятся удовлетворенные жизнью люди со стабильной нервной системой. В большинстве своем в характере жителей планеты со второй группой преобладают спокойствие, размеренность и нацеленность на результат. Большая часть людей на планете живет со вторым типом крови - 40%.
- В (III) . Третья группа крови - это кочевники, племена которых бродили по просторам тогда еще почти безлюдной Земли. Они занимались животноводством. Данная категория людей научена приспосабливаться к окружающим условиям, подстраиваясь под них, спокойно реагируя на все возникающие трудности. Около 22% людей на планете имеют 3 группу крови.
- AB (IV) . Уникальная и редкая группа. Случилось так потому, что образовалась она сравнительно (по меркам существования человечества на этой Земле) недавно. При слиянии 2 и 3 типа получился новый - 4. На Земле проживает не более 8% людей - носителей данной группы крови.
Доктора выяснили, что одинаковая пища усваивается организмом людей с разным типом крови абсолютно индивидуально.
В свою очередь, по мнению диетологов, люди должны делить все продукты питания на три категории:
- нужные организму (полезные);
- те, без которых организм вполне в состоянии прожить (нейтральные);
- те, без которых организм должен существовать (ненужные или вредные).
Питание по группе крови - процесс необязательный, но желательный. При составлении набора продуктов для ежедневного меню, человек может придерживаться важных правил, относящихся к его типу и эффективно худеть.
Диета для снижения веса
Рацион питания для похудения, основанный на группе крови человека, был разработан учеными для достижения заметных результатов в потере веса без ущерба для организма. Как говорят отзывы похудевших - человеку можно кушать все из предназначенного именно для него меню, не ограничивая себя в количестве потребляемой пищи. Однако данная система похудения эффективна только тогда, когда весь процесс происходит под контролем диетолога.
Каждый вид имеет свои плюсы и минусы, которые являются основополагающими звеньями в построении диеты:
- Первой группе крови свойственны отличная иммунная система и стабильное пищеварение, высокая активность и хороший метаболизм. Из отрицательных сторон - неприятие резкой перемены питания, склонность к аллергическим реакциям и воспалениям.
- Вторая группа принадлежит людям с иммунитетом к переменам условий обитания. Отличаются они слабым ЖКТ, частыми заболеваниями желчного пузыря, поджелудочной железы и почек.
- Третья группа крови - люди с железными нервами и хорошим иммунитетом. При сбоях в обмене веществ есть высокая вероятность заболевания сердца, сосудов, опухолей онкологического характера. Они сильно подвержены вирусным инфекциям.
- Четвертая группа характерна для людей, имеющих все плюсы и минусы 2 и 3 типов.
Меню подбирается для каждой группы крови с учетом показаний для улучшения состояния здоровья и похудения пациента:
- Для первой - пища с максимальным содержанием белков. Нежелательные продукты - крупы.
- Для второй - еда растительного происхождения. Нежелательные продукты - содержащие в своем составе предельное количество животных жиров.
- Для третьей - диета на основе баланса продуктов растительного и животного происхождения. Исключение - морепродукты и свинина.
- Для четвертой - пища с умеренным содержанием всех продуктов. Особенно желательны в рационе постные мясо и рыба.
Продукты питания
1 группа
Диета по группе крови 1 положительная и отрицательная включает в себя следующие продукты:
Желательны к употреблению
:- мясо с невысоким содержанием жиров;
- морская рыба;
- масло оливы;
- орехи;
- обезжиренные молочные продукты;
- зелень;
- косточковые фрукты и яблоки;
- капуста любых видов;
- кислые натуральные соки;
- чай на травах.
Нельзя :
- жирное мясо и молоко;
- масло с высоким процентом холестерина;
- бобовые, крупы (любые);
- уксус и уксусосодержащие продукты;
- цитрусовые и ароматные фрукты;
- картошка, спиртное и кофе.
2 группа
Диета по группе крови 2 положительная и отрицательная включает в себя:
- морская рыба;
- мало оливы и льна;
- тыквенные семечки;
- крупы и ржаная мука;
- горчица;
- косточковые фрукты и кислые цитрусовые;
- лесные ягоды;
- овощи (корнеплоды);
- кофе;
- вино;
- чаи на травах;
- соки натуральные.
- морская рыба сухих сортов;
- раки и креветки;
- жирное молоко и молочные продукты;
- твердые масла растительного и животного происхождения;
- печености;
- уксус;
- сладкие цитрусовые и бахчевые культуры;
- капуста;
- помидоры;
- картофель;
- крепкие спиртные напитки.
3 группа
Диета по группе крови 3 положительная и отрицательная разработана с учетом следующих особенностей:
Желательные к употреблению продукты :
- яйцо;
- мясо диетическое;
- речная рыба;
- масло оливы;
- бобовые;
- крупы и хлеб;
- зелень;
- косточковые фрукты и яблоки;
- корнеплоды и капуста;
- кислые соки.
- жирное мясо;
- морская рыба и ракообразные;
- мороженое;
- орехи;
- чечевица;
- ржаной хлеб;
- корица;
- хурма;
- гранат;
- корнеплоды с острым вкусом (редька, редис);
- картофель;
- сок томата;
- спиртовые настойки с высоким градусом;
- коньяк и лимонад.
4 группа
Диета по группе крови 4 отрицательная идентична диете для 2 и 3 типов. Набор продуктов для похудения тот же самый. При этом диета по группе крови 4 положительная такая же. Однако не нужно забывать, что эта группа наиболее неустойчива к воздействию окружающей среды и стрессов и особенно нуждается в рекомендациях специалистов по подбору правильного питания.
Остальные продукты питания относятся к нейтральным и разрешены для приема пищи любой группе крови, будь то положительная или отрицательная. Отзывы похудевших говорят, что по рекомендации доктора есть эти продукты можно, но с незначительными корректировками в объеме потребляемой пищи.
Таблица диеты по группе крови
Меню питания для похудения представителей любого вида крови наглядно показывает, какие из продуктов желательны, а от потребления каких стоит отказаться (или свести к минимуму).
Продукт | Группа крови | |||
---|---|---|---|---|
I | II | III | IV | |
Фрукты | ||||
Апельсин | - | - | Н | - |
Грейпфрут | Н | + | Н | + |
Мандарин | - | - | Н | Н |
Гранат | Н | Н | - | - |
Лимон | Н | + | Н | + |
Ананас | Н | + | + | + |
Банан | Н | - | + | - |
Киви | Н | Н | Н | + |
Груша | Н | Н | Н | Н |
Яблоко | + | + | + | + |
Персик | Н | Н | Н | Н |
Нектарин | Н | Н | Н | Н |
Слива | + | + | + | + |
Дыня | - | - | Н | Н |
Кокос | - | - | + | + |
Авокадо | - | Н | - | - |
Хурма | Н | Н | - | - |
Ягоды | ||||
Арбуз | Н | Н | Н | Н |
Барбарис | Н | - | - | - |
Виноград | Н | Н | + | + |
Клубника | - | Н | Н | Н |
Вишня | Н | + | Н | + |
Клюква | Н | + | + | + |
Крыжовник | Н | Н | Н | + |
Смородина | Н | Н | Н | Н |
Малина | Н | Н | Н | Н |
Черешня | + | + | Н | + |
Сухофрукты | ||||
Изюм | Н | Н | Н | Н |
Чернослив | + | + | Н | Н |
Инжир | + | + | Н | + |
Овощи | ||||
Помидоры | Н | - | - | Н |
Огурцы | Н | Н | Н | + |
Перец сладкий | Н | - | + | + |
Белокочанная капуста | - | - | + | Н |
Картофель | - | - | - | Н |
Морковь | Н | Н | + | Н |
Репчатый лук | + | + | Н | Н |
Редис | Н | Н | - | - |
Тыква | + | + | - | Н |
Брокколи | + | + | + | + |
Цветная капуста | - | - | + | + |
Свекла | Н | Н | Н | Н |
Вешенки | Н | + | Н | Н |
Шампиньоны | - | - | Н | Н |
Маслины | - | - | - | Н |
Мясо | ||||
Говядина | + | - | Н | - |
Свинина | - | - | - | - |
Баранина | + | - | + | + |
Телятина | + | - | Н | - |
Крольчатина | Н | - | + | + |
Курица | Н | Н | - | - |
Индейка | + | Н | Н | + |
Утка | Н | - | - | - |
Рыба | ||||
Карп | Н | + | Н | Н |
Лосось | + | + | + | + |
Сельдь | + | + | Н | Н |
Судак | Н | + | + | + |
Хек | + | - | + | - |
Тунец | Н | Н | Н | + |
Скумбрия | + | + | + | + |
Ракообразные | Н | - | - | - |
Молочные продукты | ||||
Молоко | - | - | Н | - |
Кефир | - | Н | + | + |
Творог | Н | Н | + | + |
Сыр | - | - | Н | Н |
Сметана | - | Н | + | + |
Йогурт | - | Н | + | + |
Мороженое | - | - | - | - |
Масло сливочное | Н | - | Н | - |
Зерновые и бобовые | ||||
Кукуруза | - | Н | - | - |
Горох | Н | Н | Н | Н |
Фасоль | Н | Н | Н | Н |
Гречка | Н | + | - | - |
Манка | - | - | Н | Н |
Рис | Н | Н | + | + |
Пшеничная мука | - | - | Н | Н |
Макароны | - | - | Н | Н |
Овсянка | - | Н | + | + |
Хлеб белый | - | Н | + | Н |
Напитки | ||||
Зеленый чай | Н | + | + | + |
Черный чай | - | - | Н | - |
Черный кофе | - | + | Н | + |
Белое вино | Н | Н | Н | Н |
Красное Вино | Н | + | Н | Н |
Пиво | Н | - | Н | Н |
Крепкие спиртные напитки | - | - | - | - |
Разное | ||||
Соленья | - | Н | Н | - |
Уксус | - | - | Н | - |
Кетчуп | - | - | - | - |
Майонез | Н | - | - | Н |
Сахар | Н | Н | Н | Н |
Шоколад | Н | Н | Н | Н |
Подсолнечное масло | Н | Н | - | - |
Оливковое масло | + | + | + | + |
Яйца | Н | Н | + | Н |
Семечки подсолнечника | Н | Н | - | - |
Грецкие орехи | + | Н | Н | + |
Идея создать подобную индивидуальную программу питания впервые зародилась в Америке в 1936 году. Но лишь 30 лет спустя эти диеты обрели популярность в США, Европе и России. Садятся на них знаменитости и состоятельные люди, так как исследование крови - довольно дорогостоящая процедура.
Красный и зеленый
Автор одной из российских методик утверждает, что он составляет диету на основе реакции крови клиента на различные продукты: для этого к образцу крови пациента добавляют 130 экстрактов пищевых продуктов, особым образом переработанных. На каждый кровь реагирует индивидуально. Изучив скорость оседания эритроцитов, специалист определяет, какие продукты пациенту есть можно, а какие вызывают скрытую аллергическую реакцию, поэтому к ним нельзя даже притрагиваться. Такие продукты автор методики называет продуктами-антагонистами. Вместо того чтобы бороться с раком, сахарным диабетом, пиелонефритом или избыточным весом, кровь борется именно с этими антагонистами, утверждает популярный диетолог. Но, исключив продукты-антагонисты из рациона, пациент дает возможность организму бросить все силы на войну с этими болезнями.
Клиент, сдавший кровь в клинике, получает на руки два списка - красный (продукты-вредители) и зеленый (полезные продукты). Последние подразделяются на шесть типов, продукты из которых нельзя ни в коем случае смешивать.
Анализы нужно периодически сдавать вновь, списки продуктов корректируются в зависимости от скорости оседания эритроцитов. Диета по такой методике, по словам ее автора, должна принести избавление от диатеза, аллергии, нейродермита, дерматита, бронхиальной астмы, красной волчанки. По теории этого доктора, исключив вредоносные продукты из своего рациона, клиент прежде всего оздоравливается. А похудение - лишь сопутствующий эффект оздоровления.
Ротация еды
Другая медицинская фирма разработала диету на основе изучения специфического свечения клеток крови - нейтрофилов (хемолюминесцентный метод) при добавлении экстрактов различных пищевых продуктов. Здесь диета рассчитана на 6 недель. В течение этого времени нужно соблюдать принцип ротации разрешенных продуктов. Иными словами, если вы сегодня съели кусок говядины, то в следующий раз можете это сделать только через 4 дня.
Методика в третьей фирме основана на определении так называемых аллерген-специфических антител. В образец крови добавляется экстракт продукта, а затем по количеству образующихся антител специалист определяет, вызывает ли данный продукт скрытую пищевую аллергию. Такая индивидуальная диета, по словам ее авторов, помогает пациентам избавиться не только от лишнего веса, но и от остеохондроза, радикулита, язвы желудка, гастрита, колита, почечнокаменной болезни.
Минусы
Врачи-гематологи скептически относятся к методике проверки крови на антитела к тому или иному продукту. Из наличия антител совсем не следует, что эта еда для вас вредна или полезна. Скорость оседания эритроцитов не имеет никакого отношения к аллергическим реакциям. По ней можно судить, есть в организме воспаление или нет.
В научности диеты по анализу крови заставляет сомневаться и такой факт: журналисты проводили эксперимент - дважды сдавали кровь в одной и той же фирме и получали совершенно разные списки запрещенных и разрешенных продуктов.
Плюсы
Эффект диеты - люди, выполняющие эти рекомендации, действительно худеют - специалисты склонны объяснять тем, что рекомендуемый клиентам рацион, как правило, содержит мало углеводов и много клетчатки. Конечно, редкому человеку хватит силы воли самостоятельно отказаться от весьма внушительного списка продуктов, запрещенных после анализа крови. Но привлекательность этих новых методик в том, что они подкрепляются психологической подготовкой пациента. С каждым из сдавших кровь подолгу беседует доктор-консультант, который убеждает клиента придерживаться рационального меню.
К тому же авторы этих методик не только хорошие психологи, но и способные маркетологи. Еще Зигмунд Фрейд считал, что пациент обязательно должен платить за лечение немалые деньги, иначе у него не будет стимула выполнять врачебные указания. Действует еще один подстегивающий момент: по этой методике худеют избранные, элита, приятно ощущать себя в их числе. Хотя, честно говоря, совсем необязательно худеть вместе со своим кошельком.
Наш словарь
Аз, буки и веди сложной науки похудеть
Целлюлит - особое состояние подкожной жировой клетчатки, придающее рельефу бедер и ягодиц вид апельсиновой корки. Встречается у 80% женщин, не связан ни с определенным возрастом, ни с лишним весом, а объясняется избытком эстрогенов. Поскольку у женщин гормональные изменения происходят ежемесячно, целлюлит, даже если с ним успешно бороться, всегда будет возвращаться. «Апельсиновая корка» провоцируется приемом противозачаточных средств, нерациональным питанием и гиподинамией. Избавиться от целлюлитных «подушек» непросто. Диеты мало помогают в борьбе с ними - организм относится к жирам, накопленным на бедрах и в ягодицах, как к неприкосновенному запасу и сжигает их в последнюю очередь. Наибольший эффект дают салонные процедуры - миостимуляция, эндермология, лимфодренаж, микротоки, ультразвук и специальный массаж. И, конечно, занятия фитнесом.
Чайная диета. Широко рекламируемые чаи для похудения, как правило, содержат мочегонные, желчегонные или послабляющие вещества. При определенных недугах они полезны, если прописывает их врач; а вот от ожирения чай вас не избавит. Другое дело, если с помощью чая устроить себе разгрузочные дни. Отлично подойдет для этого зеленый, поскольку он богат белками и дает ощущение сытости.
Шоколад - калорийный продукт, ведь его основной ингредиент - какао-масло. Но удар по талии шоколад нанесет не серьезнее, чем сыр или мясо. Беда в другом: шоколад частенько используют как антидепрессант. Жалея себя, несчастную, «подсластишь» тяжелую ситуацию в семье и на работе - и не заметишь, как съешь шоколада больше положенного. Если следите за весом, то, выбирая шоколадку, обращайте внимание на состав и пропорции продуктов: чем меньше сахара и молока - тем меньше и калорий. Идеальный вариант для тех, кто бережет фигуру, - горький черный шоколад с содержанием какао 70% и больше.
Личное мнение
Ольга Шелест:
Я перепробовала много диет. И на личном опыте убедилась, что это крайне вредно и безрезультатно. Как только перестаешь соблюдать диету, организм начинает восстанавливаться и вес возвращается. Вместо того чтобы сидеть на строгой диете, нужно просто пересмотреть свой рацион. Исключить жареные продукты, сладости. Про себя могу сказать, что не ем продукты животного происхождения, прежде всего по этическим соображениям, но это еще и помогает мне поддерживать хорошую физическую форму.
В прошлом номере "Комсомолки" мы рассказали о том, что многие политики и звезды эстрады дружно сели на модную диету по анализу крови .В клинике доктора Волкова за 8 тысяч рублей определяют, какие продукты именно ваш организм приемлет, а от каких ему нехорошо.
В результате вам выдают два списка: на зеленом - то, что вам можно есть, на красном - то, что нельзя.
Что интересно - все действительно поголовно худеют.
Наши корреспонденты решили раскрыть тайну этого "чудодейственного" метода, для чего сами сели на расхваленную диету, получили комментарий врачей клиники и специалистов-гематологов, а главное - придумали проверочный ход, простой, как все гениальное...
У нас все оздоравливаются!
Для начала мы решили подробнее узнать о самом методе.
Доктор Волков, как мы уже писали, с прессой не встречается.
Но на наши вопросы вызвалась ответить директор клиники "Эколабмедтест" Лариса Терехина.
В чем же суть вашего метода?
Наша методика основана на том, что продукты по-разному действуют на конкретного человека . Одни полезны, другие нейтральны, третьи вызывают воспаление в организме.
В нашей клинике используется два метода.
Первый основан на определении специфических IgG антител к пищевым аллергенам. Он подходит для детей, беременных женщин и сильных аллергиков.
Второй метод хорош для страдающих хроническими заболеваниями. Он показывает воспалительные процессы в организме по скорости оседания эритроцитов (СОЭ) крови, смешанной с экстрактами пищевых продуктов.
Для анализов берем западные тест-системы и продукты средней полосы, из которых делаем миксы.
То есть вы кровь смешиваете с продуктами? Для врачей это звучит странно...
Да знаю я, что они говорят! Но я могу показать нашу статистику.
У наших пациентов улучшается обмен веществ, состояние кожи, проходят головные боли, гипертония, болезни желудочно-кишечного тракта, суставов.
И все они добиваются оптимального веса.
Но если человек сам откажется от алкоголя, мучного и сладкого, он и без вашей помощи похудеет...
Если только человек здоров. К нам приходят люди, которые уже сидели на разных диетах.
Но ели, например, какой-нибудь безобидный огурец и все равно не худели. Стоит исключить из питания этот самый огурец - и все нормализуется.
Если человеку нельзя все молочные продукты, то врачи рекомендуют витамины с большим содержанием кальция. Но эти советы не зависят от статуса пациентов.
А почему вы не продемонстрируете свое открытие научному сообществу? Ведь официальная диетология не признает вашего метода.
Во-первых, есть ряд публикаций в научных изданиях.
А не признают нас потому, что существует целый Институт питания. Однако там не могут даже приблизиться к нашим результатам.
А после того как наши врачи поделились с коллегами своими исследованиями, сразу же появились многочисленные "последователи"-конкуренты, организующие бизнес в этом направлении и часто извращающие сам метод.
ЯВЛЕНИЕ ДОКТОРА ВОЛКОВА
Хорошо, я покажу вам Волкова, - в конце беседы неожиданно обрадовала г-жа Терехина, после того как я в очередной раз усомнилась в его существовании.
Я приготовилась, а Лариса достала из бумаг отпечатанный на принтере снимок бородатого мужчины и похвалилась:
Посмотрите, какой он у нас симпатичный! Вот только белый халат не любит. Еле-еле уговорила его надеть.
Я сникла - надеялась-то увидеть легенду живьем. Но тут Волков вдруг сам позвонил моей собеседнице и решил посмотреть на любопытную журналистку.
А вы, Оля, счастливая, - искренне заметила Лариса, и мы с ней обе разволновались. Вот-вот должно было свершиться чудо!
Чудо появилось минуты через две. Клетчатая рубашка, бархатный голос, внимательный взгляд.
Отказался от зеленого чая, попросил налить кофе и закурил.
Я начала было задавать вопросы, но Волков попросил выключить диктофон и неожиданно обескуражил:
А вы спросите диетологов, которые считают калории, откуда берется то, чем ходят на горшок!
Пока я собиралась с мыслями после такого нокаута, Волков напомнил мне Библию, где сказано: исцели себя сам.
А еще сформулировал собственную формулу жизнеобеспечения, которая заключается в двух функциях: дышать и питаться.
И если воздух изменить нельзя, то питание - запросто...
Но тут Волкова вызвали по более важному делу. В его только что отремонтированном кабинете подключали подсветку в аквариуме, где поселился амазонский сом по кличке Порш.
С той минуты Волков потерял ко мне всякий интерес.
Это обман для толстосумов!
Комментарий главного гематолога страны, директора Гематологического научного центра РАМН, академика РАН Андрея ВОРОБЬЕВА:
Когда доверчивых толстосумов очередной проходимец обкручивает с липовой диетой, я думаю: так им и надо!
Я видел бумажки, которые выдают пациентам у Волкова. Никакого отношения к науке и крови это не имеет.
А в принципе можно, как уверяют у Волкова, сделать анализ крови на отдельный продукт: полезен он мне или нет?
По крови это определить невозможно. Проверять кровь на антитела к курице - абсурд!
Курица не может быть источником антигенов (чужеродных белковых веществ), она сама по себе - гигантский набор антигенов: кожа - одно, внутренности и мышцы - другое.
Больше того, Волков внушает своим клиентам, что проверяет продукты на антитела (чуждые для человека продукты).
Но из наличия этих антител совсем не следует, что эти продукты для вас вредны или полезны.
В клинике Волкова мне рассказывали, что проводят анализ на "вредность" продуктов так: разливают кровь на множество отдельных пробирок. Добавляют в каждую вытяжку из какого-то продукта. А потом скорость оседания эритроцитов проверяют. Быстро осели - аллергии нет. Не осели - есть аллергия к тому или иному продукту.
Абсурд какой-то! Скорость (реакция) оседания эритроцитов не имеет никакого отношения к аллергическим реакциям. По ней можно судить, есть в организме воспаление или нет.
Ну а какое тогда кровь имеет отношение к пище вообще?
Только одно: если вы съедите много жирного, в крови повысится количество холестерина и липидов (жиров). По анализу крови мы можем говорить о воспалениях, опухолях, переедании - в целом.
Но совместимость крови с какими-то конкретными продуктами - это полная ерунда...
Но народ-то все-таки худеет...
А тут ничего и объяснять не надо. Диета от Волкова - одна из сотен диет, которые содержат мало углеводов и много клетчатки.
Вывод прост: соблюдайте диету с учетом наследственных заболеваний. Успех - гарантирован.
ЧУДО-ДИЕТУ ПРОПИШЕТ ЛЮБОЙ ГАСТРОЭНТЕРОЛОГ!
Мнение нашего испытателя Ольги Сапрыкиной:
Нет на свете такой диеты, которую бы я не опробовала на себе. Пройдя длинный путь от "Гербалайфа" до тайских таблеток, я плавно приблизилась к "кровяной" системе питания.
Таких систем целых три.
Одну разработал много лет назад американский диетолог А`Адамо: он утверждал, что питаться надо в соответствии со своей группой крови.
Вторая - система доктора Волкова с принципом раздельного питания из разрешенных именно тебе продуктов.
И третий способ - "Гемокод": по анализу крови выдают списки "разрешенных" и "запретных" продуктов, но нельзя есть один продукт два дня подряд.
Я прошла все! Начала с диеты по группе крови как с наименее затратной: купил книжицу и питайся!
Из мяса мне разрешили только баранину и крольчатину.
Итог: минус 4 килограмма за три месяца. Но за две недели обычного питания все вернулось.
У доктора Волкова мне разрешили ВСЕ мясные продукты. Зато если по группе крови мне было разрешено ТОЛЬКО оливковое масло, то Волков оливы запретил категорически. Но разрешил все остальное.
Не сдаваясь, плачу еще 250 долларов, уже в "Гемокод".
И начинаю тихонько сходить с ума: оливковое масло разрешено, а вот кукуруза, которую рекомендовал Волков, противопоказана. Равно как и баранина, которую ранее мне прописали американец и Волков.
Все смешалось в моей несчастной голове.
Спас визит к гастроэнтерологу в обычной поликлинике. Интеллигентная тетечка, месячная зарплата которой не превышает цены за анализ в модной клинике, спросила: "Проблемы с весом? Берите ручку, записывайте".
И продиктовала мне все то же, что предписывали и американец, и Волков, и "Гемокод": не есть жареного, копченого, сладкого, консервированного, отказаться от алкоголя, зато жидкости потреблять не менее двух литров.
Душечка! Послушай пожилого и неглупого человека: все эти таблицы - ерунда полная. Только больной человек не потеряет килограммы, питаясь отварной гречкой и сырыми овощами. Это же азы диетологии, которые ваш ушлый Волков преподносит как свое "ноу-хау".
Сейчас я и не знаю, отчего худею. Но сдается мне, что мудрый гастроэнтеролог (принимает бесплатно, по страховому полису) была права: питайтесь правильно, и все у вас получится.
РАЗОБЛАЧЕНИЕ ФОКУСА
Все предыдущие мнения кого-то могли и не убедить. В конце концов новаторы всегда жалуются на то, что их "зажимают" консерваторы.
И тогда мы решили поставить свой эксперимент. Простой, как яичница. Мы вдруг поняли, что кто-то из уже побывавших у доктора Волкова просто должен сдать анализ второй раз! И все станет ясно.
Если "сугубо индивидуальные" списки разрешенных и запрещенных продуктов у этого человека совпадут - значит, в методе хоть что-то есть. Ну а если нет - то это явное надувательство для толстяков с размерами одежды и кошельков XXL.
Принести в жертву решили моего супруга. Он на диету еще сесть не успел, да и лишних килограммов у него больше, чем у Бакушинской, Хавкиной и Сапрыкиной, вместе взятых.
Первый раз муж сдал анализ в конце октября. Мы спрятали бумажку с зелено-красным списком в сейф и записались на прием снова.
Попасть на прием второй раз удалось только недели через три - очереди!
Муж приволок второй "список Волкова", мы достали первый и... чуть сами не выпали в осадок, как те : У НАС В РУКАХ БЫЛИ ДВА СОВЕРШЕННО РАЗНЫХ СПИСКА!
Еще три недели назад мой муж мог любовно смаковать куриную ножку и попивать кефир на ночь. А теперь и курица, и кефир с молоком были исключены как класс.
Да что кефир! Сравните эти списки:
Первый список (от 22.10.02)
можно: яйцо, кисломолочные продукты, курица, свинина, огурец, крабы, капуста, горчица, пшеница, рожь, треска, оливки.
нельзя: рис, баранина, судак, смородина, чай, кофе, говядина, слива, фундук.
Основная причина, которая приводит к набору массы тела, вызывает хроническую усталость, раздражительность, сонливость, головную боль, угревую сыпь и многие другие неприятные ощущения, заключается в пищевой непереносимости либо негативной реакции организма на различные продукты, что обусловлено отсутствием выработки ферментов, которые необходимы для того, чтобы их переваривать.
Имея на руках список с разрешенными и запрещенными продуктами, пациенты могут организовать для себя наиболее подходящее меню, которое будет вкусным и одновременно полезным для здоровья.
Строго соблюдая диету по анализу крови, человек может сбрасывать до пяти лишних килограмм за 14-20 дней, избавиться от многих заболеваний (артрит, экзема, мигрень и пр.). Наряду с этим у него нормализуется обмен веществ, что положительно сказывается на состоянии здоровья и внешнем виде.
Зеленый и красный списки
По утверждению автора одной из методик, разработанных в России, в основе диеты лежит реакция крови пациента на те или иные продукты питания: образец крови смешивается с экстрактами пищевых продуктов (130 образцов), для переработки которых был использован особый способ. Отмечается индивидуальная реакция крови на каждый из экстрактов. По скорости, с которой оседают эритроциты, специалисту становится понятно, какие продукты пациент может употреблять, и от каких следует категорически отказаться, так как их попадание в организм человека может привести к развитию скрытой аллергической реакции. Такие продукты называются автором методики антагонистами. Вместо того чтобы направить все силы на борьбу с имеющимися заболеваниями (например, онкологические патологии, пиелонефрит, сахарный диабет, избыточный вес), организм часто вынужден бороться с продуктами-антагонистами. Поэтому так важно исключить их из рациона питания.
Пациенту, сдавшему кровь, выдается два (или четыре) списка. От красного, в котором содержится перечень продуктов-вредителей, употребление которых категорически запрещено, до зеленого, с перечнем продуктов, полезных в каждом индивидуальном случае.
Анализы рекомендуется сдать несколько раз, так как в зависимости от скорости оседания эритроцитов необходимо корректировать список как запрещенных, так и разрешенных продуктов. Соблюдая данную диету, человек может избавиться от таких тяжелых заболеваний, как диатез, аллергия, нейродермит, дерматит, бронхиальная астма, красная волчанка. По мнению разработчика данной методики питания, исключение из рациона пищи вредоносных продуктов способствует не только оздоровлению пациента, но и его похудению.
Ротация еды
Существует и другая диета, основанная на хемолюминесцентном методе (изучении специфического свечения клеток крови при смешивании с экстрактами пищевых продуктов). Продолжительность данной диеты составляет шесть недель, в течение которых пациенту рекомендуется соблюдение принципа ротации продуктов, разрешенных к употреблению. Иначе говоря, если человек съедает кусок мяса, следующий раз он может съесть тот же самый продукт не ранее, чем через четыре дня.
Еще один метод правильного питания основан на принципе определения аллерген-специфических антител. Образец крови смешивается с экстрактом продукта, после чего в зависимости от количества образовавшихся антител специалистом определяется наличие либо отсутствие скрытой пищевой аллергии на данный продукт.
Благодаря такой индивидуальной диете пациент может избавиться от лишних килограммов, а также от серьезных заболеваний: язвы желудка, остеохондроза, гастрита, радикулита, колита, почечнокаменной болезни и других патологий.
Недостатки метода
Диета по анализу крови на антитела к тем или иным продуктам вызывает немало скепсиса у врачей-гематологов. Наличие антител не всегда свидетельствует о вреде либо пользе определенного продукта питания. По утверждению некоторых специалистов, скорость, с которой происходит оседание эритроцитов, не имеет абсолютно никакого отношения к аллергической реакции. Данный показатель имеет отношение к наличию либо отсутствию в человеческом организме воспалительных процессов.
Кроме того, сомнения в научном подходе к данному методу вызывает и тот факт, что в результате эксперимента, проведенного добровольцами, дважды сдавшими кровь в одной и той же лаборатории, ими были получены абсолютно разные варианты списков продуктов, разрешенных и запрещенных к употреблению.
Преимущества метода
Эффективность диеты заключается в том, что пациентам, следующим основным принципам данного метода, удается побороть лишний вес, что объясняется низким содержанием в рационе питания продуктов, богатых углеводами и высоким количеством в нем клетчатки. Мало кому из людей хватает собственной силы воли, достаточной для осознанного отказа от продуктов, которые запрещено есть при диете по анализу крови. Однако данные современные методики подкреплены психологической подготовкой, заключающейся в консультации медицинского специалиста, во время которой пациента убеждают в необходимости соблюдения рационального питания.
Кроме того, учитывая высокую стоимость диеты по анализу крови (около четырех ста долларов), некоторым из клиентов приятно ощущать себя в числе элиты, худеющей по данной методике.
Перед тем, как решиться на прохождение процедуры, пациент должен со всей ответственность отнестись к выбору медицинского центра, в котором он планирует сдать кровь и получить дальнейшие рекомендации по организации правильного питания. Необходимо получить полную информацию о чувствительности аппаратуры и специфичности проводимых тестов, так как от этого зависит достоверность результатов.
Несомненное преимущество диеты по анализу крови состоит в индивидуальном подходе, при котором учитывается состояние здоровья каждого пациента. Ввиду того, что в разрешенный список входит большое количество продуктов, из которых можно составить разнообразное и сбалансированное меню, похудение исключает стрессы, способствующие снижению работоспособности и качества жизни человека.