Выращивание в теплицах как бизнес – выгодное предприятие во многих странах. Если вы владеете навыками садоводства, то можете производить ягоды и фрукты на продажу. Но прежде, чем начинать деятельность, необходимо создать планирование тепличного бизнеса – определить, какие культуры будут выращиваться, сколько инвестиций потребуется на покупку или аренду земли, установку оборудования, подачу электричества и воды, закупку удобрений, наем персонала. При отсутствии опыта ведения тепличного бизнеса, желательно начинать работу на небольших площадях. Удачными плодовыми фруктами и ягодами для выращивания в теплицах являются малина, клубника, лимоны, виноград.
Выращивание ягод в теплицах как бизнес
Проще начать запуск бизнеса по выращиванию ягод в сельской местности, на приусадебной площади, или на собственном участке земли. Плодово-ягодные растения не требуют особо сложного ухода, и они отлично реализуются на рынке по достойной цене. Стартовая сумма инвестиций зависит от площади земельного участка, масштаба бизнес плана. За выходные дни можно посадить 2 гектара кустов, и через 2-3 месяца собрать первый урожай. В первый год рекомендуется убирать завязи ягод для формирования крепкого и здорового куста.
Выращивать кустарниковые заросли из ягод получится круглогодично в условиях оптимально оборудованной теплицы с прогретой земляной почвой. Если температурный режим не регулируется, рекомендуется высаживать заросли кустов поздней весной. Перед посадкой рассада замачивается на 2 дня в теплой воде, в лунку заливается 30 л воды и добавляется компост (на половину лунки). После этого саженцы ещё раз поливаются.
Клиентами «ягодного» фермера становятся розничные покупатели, общепиты, магазины, кондитерские и пекарни, производители молочно-кислых продуктов, производители сиропов и джемов, производители косметики, оптовые или розничные продавцы.
Расчет инвестиций для выращивания ягодного кустарника в теплице:
- Строительство теплицы на арендованном или купленном земельном участке;
- Покупка и установка систем освещения, обогрева, кондиционирования, полива;
- Установка мест для матончика;
- Покупка ягодных кустов;
- Покупка удобрений;
- Наем персонала;
- Налоги;
- Оформление юридического лица (по необходимости).
Минимальная сумма финансовых вложений в данную сферу бизнеса составляет 15 000 рублей (для посадки 50-100 саженцев на своем участке с теплицей). Для масштабного выращивания ягод понадобится 300 000 – 500 000 рублей. Рентабельность предприятия – 70-200%, окупаемость – 2-3 года.
Выращивание клубники как бизнес идея, видео:
Малина – выращивание в теплице как бизнес
Ягода не особо привередлива к качеству почвы, может расти на любом грунте (кроме солончаков). Оптимальные условия для выращивания малины в теплице – наличие песчаной почвы с мульчированием (поверхностный шар из торфа и перегноя), стабильное освещение, умеренный уровень влажности. Перед высадкой малины важно учитывать рентабельность определенного сорта в условиях местности. Самый популярный сорт в странах СНГ – ремонтантная малина .
Непрерывное плодоношение малины обеспечивается конвейерным высаживанием. В январе впервые высаживаются кустарники, примерно через 2 месяца они начинают плодоносить. В марте высаживаются следующие саженцы малины. Растения, которые закончили плодоношение, обрезаются и оставляются в покое. Для непрерывной урожайности необходима стабильная подкормка и частая замена кустов. Теплица начинает обогреваться с сентября-начала октября, без круглосуточного освещения. Идеальный тепличный режим – при температурах 20-22 градуса в дневное время, и 13-15 градусов в ночное время.
Урожай малины лучше собирать утром, за 24 часа до сбора ягод, кусты не поливаются. Малину рекомендуется оставить в холодном месте, чтобы из неё не вышел сок, и она успела доехать к точке продажи. Оптовая цена за 20 кг малины – 350 рублей. При удачном развитии бизнеса, средний доход от реализации ягод – 140 000 рублей.
Выращивание клубники в теплице как бизнес
Клубника – одна из любимых ягод, как в самостоятельном виде, так и в пищевой промышленности. Бизнес по выращиванию клубники рентабельный круглый год, и отличается низкой конкуренцией на рынке. Если планируется выращивание ягоды в теплице, идеально подойдет ремонтантный сорт, он не требует опыления. В закрытом грунте высаживаются и ранние, и среднеспелые сорта.
Для промышленного выращивания отдавайте предпочтение сортам с плотными ягодами, которые отлично переносят транспортировку.
Популярные сорта клубники:
- Даренка;
- Альба;
- Соната;
- Октава;
- Хоней;
- Русановская.
В тепличное помещение высаживают подрощенную рассаду. Если куст высаживается в грунтовую почву, то каждый помещается в ряды на расстоянии 30-45 см. Не допускается заливание саженцев. Из-за застоя воды у растения образуется серая гниль, которая может уничтожить урожайность. Важно также каждый день проветривать теплицу.
Если 1 квадратный метр теплицы дает 5 кг ягод, то от теплицы площадью 80 кв.м. можно собрать 400 кг клубники. Оптовая цена за кг – 600 рублей. Одна теплица может принести ежемесячный доход в размере 250 тысяч руб. В зимнюю пору цена за эти ягоды возрастает в полтора-два раза.
Бизнес в теплице – выращивание винограда
Виноград с древних времен считается атрибутом плодородия. Его используют в изготовлении сладостей, соков, вина, салатов. В условиях теплицы выращиваются разные виноградные сорта, однако «тепличными» являются столовые виды, а не винные. В свою очередь, столовые сорта могут быть раннего или очень раннего срока созревания. Наиболее удачные разновидности винограда для тепличного выращивания:
- Белое Чудо (Песня);
- Королева Парижа (Болгария устойчивая);
- Лора;
- Прозрачный;
- Аркадия;
- Московский устойчивый;
- Мичуринский;
- Ранний северный.
Тепличное помещение рекомендуется возвести арочной конструкции, с высотой от 2,5 до 3 м. Общая площадь помещения зависит от целей и масштаба выращивания. Для начала можно оборудовать небольшую территорию размером 20-30 кв.м. Приемлемые виды виноградных теплиц – поликарбонатные и пленочные.
Если виноград в теплице не плодоносит, причинами могут быть: неправильная технология обрезки, нехватка минералов, переизбыток удобрений.
Стоимость одного саженца винограда – примерно 600 рублей. 1 квадратный метр земли дает 5 кг плодов. Стоимость оптовой закупки – от 60 до 120 рублей за 1 кг. 100 кв.м. тепличного комплекса приносит суммарный доход 50 тысяч рублей (при 500 кг урожае).
Выращивание лимонов в теплице как бизнес
Если выращивать лимон в теплице размером 10 соток, можно собрать 1000 кг урожая в год. Стоимость данного проекта обойдется в 1 200 000 рублей, срок окупаемости – 5-6 лет. Выгода бизнес идеи очевидна – в последние 4 года цены на свежий лимон повысились на 60%. Цитрусоводы отдают предпочтение лимонам сорта Китайский карлик и Мейера. Последний плодоносит на второй год.
Урожайность зависит от объема и состава почвы. Интенсивность роста молодого лимона высокая, в этот период удваивается корневая и листовая масса дерева, что требует регулярной подкормки. Минимальная температура для лимона в условиях теплицы – минимум 7 градусов. Они предпочитают хорошее проветривание, прогрев, защиту от сквозняков, не переувлажненный грунт.
Для начинающего предпринимателя допустима установка теплицы на 500 деревьев лимона (объем площади помещения – 2.5 на 9 м). Монтаж обойдется в 20 000 рублей. При удачном выращивании и спросе, спелый лимон продается по оптовой цене 90 рублей за 1 кг. Чистая прибыль от торговли – от 100 000 рублей в месяц.
Позволяют создать оптимальные климатические условия для выращивания сотен агрокультур. Это могут быть овощи, цветы, зелень и даже фрукты. Именно фруктовые плоды становятся предметом для экспериментов огородников, и они выращивают бананы, виноград, мандарины. Это возможно, если создать в теплице тропический микроклимат и поддерживать его круглый год.
Обычные теплицы под пленку для этого не подойдут. Здесь нужно нечто более основательное. Это может быть либо поликарбонатный парник на хорошем фундаменте либо капитальная теплица, возведенная из кирпича. Но даже самая прочная и герметичная теплица не справится с российскими похолоданиями, поэтому для выращивания экзотических растений нужно дополнительно укомплектовать ее специальным оборудованием.
Какой должна быть теплица для экзотических культур
Для того чтобы защитить теплолюбивые растения от прохлады и перепадов температур, лучше выбирать теплицы с усиленным каркасом, покрытые прочным поликарбонатом. Такие модели легко выдерживают весь груз снежных наносов.
Еще для этой цели строят теплицы с капитальными стенами до середины высоты, а оставшуюся часть и потолок обшивают поликарбонатом – для того, чтобы внутри было достаточно естественного солнечного света. Это самый затратный, но и самый долговечный и надежный вариант.
Внутри нужно будет создать систему отопления и освещения, чтобы растения получали свет и тепло круглые сутки. Тогда экзотические плоды способны вызреть в нашей широте.
В качестве отопительной системы можно выбрать один из нескольких вариантов. Народные умельцы даже устанавливают в своих теплицах печки с дымоходом или подводят отопительные трубы. Более дорогостоящий, но удобный, вариант – инфракрасное электрическое отопление либо система типа теплого водяного пола. Еще можно подвесить небольшие калориферы, которые будут нагревать воздух. Для обеспечения достаточного освещения подойдут специальные лампы.
Что можно вырастить из экзотических сортов
Довольно часто дачники пробуют сначала вырастить цитрусовые. В качестве первого эксперимента удачным будет выращивание лимонов Мейера. Они довольно неприхотливы и дают хороший урожай в обычном парнике.
Если сделать подвой на низкорослом дереве, то в парнике можно вырастить урожай персиков или нектаринов. Им достаточно стабильной температуры от 13 градусов. Эти фрукты обладают непревзойденной сочностью и вкусом, стоят недешево, поэтому научиться их выращивать дома – отличная возможность обеспечить семью витаминами.
Субтропический плод инжир также успешно выращивают в России, используя поликарбонатные парники. Зимой ему нужно не менее 3 градусов тепла, а летом достаточно 13°C. Самый популярный и неприхотливый сорт – Браун Теки.
Возможно, вы захотите попробовать нечто совсем необычное и редкое. Тогда у вас есть вариант вырастить маракуйю. Выращивается этот экзотический плод из семян, растет он на буйнорастущей лиане, которую нужно будет регулярно формировать секатором.
Если вы увлекаетесь выращиванием нестандартных растений, в нашей компании вы сможете приобрести подходящие теплицы с усиленным каркасом, чтобы ваше хобби давало хорошие плоды.
Теплица » Плодовые культурыПлодовые культуры
В необогреваемой теплице можно разводить разнообразные плодовые культуры. Наилучшие результаты дает выращивание дынь, земляники, винограда, персика и абрикоса. Поддерживаемые в теплице постоянные условия и защита от неблагоприятных воздействий внешней среды позволяют получать более ранний и гарантированный урожай плодовых культур по сравнению с открытым грунтом, особенно в районах с низкими летними температурами. Многих садоводов сдерживает то обстоятельство, что плодовые культуры, в частности виноград, персик и абрикос, занимают много места. Желательно использовать всю площадь теплицы под посадку одной плодовой культуры. Если же это неосуществимо, выбирают культуру, которая оставит какое-то пространство теплицы для других растений и не заслонит им света. Иногда пробуют вырастить плодовую культуру в горшках, что ограничивает ее рост до размеров, удобных для ухода.
Выбор теплицы
Для низкорослых культур, таких, как дыня и земляника, приемлема теплица обычных размеров. Для фруктовых деревьев, если только они не растут в горшках, необходимы большие теплицы. При размещении растений помните, что для виноградной лозы требуется грядка длиной 2,5 м, а для абрикоса и нектарин - стена или остекленная сторона теплицы не ниже 4 м. При подборе теплицы для плодовых культур придерживаются основных принципов, изложенных на с. 24-27. Плодовые деревья выращивают у южной стороны теплицы.
Посадка
Виноградную лозу, персики и родственные им виды, а также дыни сажают в необогреваемой теплице непосредственно в почву, которую готовят в соответствии с требованиями конкретной культуры. Землянику лучше выращивать в горшочках. Если пространство ограничено, виноградную лозу, персик, абрикос и даже сливу, яблоню, грушу и вишню высаживают в горшки. Для выращивания четырех последних подбирают сорта на карликовых подвоях. Выращивать растения в сосудах тем хорошо, что можно точно подобрать необходимый данной культуре состав почвы и, кроме того, обеспечить максимально возможную освещенность. Если растению в горшке затеняют свет активно растущие виды, оно будет страдать и скудно плодоносить.
Система опор и формирование. Все виды плодовых культур, выращиваемые в необогреваемой теплице, за исключением земляники, нуждаются в системе опор и требуют, чтобы их рост направляли. Систему опор обычно устанавливают до посадки растений: натягивать проволоку за растущими растениями не только сложно и неудобно, но можно повредить и сами насаждения.
Вентиляция теплицы
Несмотря на то что потребности отдельных культур варьируют, хорошая вентиляция одинаково необходима всем. А персикам, например, нужна вентиляция не только с крыши, но и с боковых сторон теплицы. При выращивании высокорослых культур следите за тем, чтобы они не препятствовали работе вентиляционной системы и не закрывали доступ к форточкам.
Подробности по выращиванию плодовых культур см. в книге этой серии «Плодовые культуры».
ВЫРАЩИВАНИЕ
Виноград.
Для направляющего роста виноградной лозы натягивают в 40 см от стеклянной поверхности горизонтальные ряды опорных проволок на расстоянии 25 см друг от друга. Посадку проводят в ноябре в рыхлую, с хорошим дренажем грядку, состоящую из суглинистой почвы, торфа и крупнозернистого песка с добавками основного удобрения и мягкого известняка. Ранней весной хорошо пропитывают почву водой. Мульчируют. В жаркую погоду лозу поливают каждые 7-10 дней. По мере созревания ягод полив уменьшают. Теплицу проветривают с января по март, затем форточки закрывают до мая, пока температура внешнего воздуха не достигнет 18°С.
Персики, нектарины и абрикосы. Для поддержки персиковых и абрикосовых дерезьев необходима система опорных проволок, прикрепленных на расстоянии 25 см друг от друга и в 25 см от стекла. Посадку проводят в октябре. Почву грядки обогащают торфом и вносят известь из расчета 560 г на м2. Мульчируют. После посадки и начала роста обильно поливают. После того как завяжутся плоды, теплицу проветривают днем, но закрывают на ночь.