Что греки разбивают на новогоднюю ночь. Новогодние традиции народов мира. обычаи в деревнях Греции в Новогоднюю ночь

Новый год в Греции - это большой и важный праздник . Первый день календарного года всегда связан с хорошими пожеланиями, с надеждами и ожиданием нового счастья, удачи и новых начинаний в следующем году.

Новый год в Греции не празднуют так широко как Рождество , которое предшествует Новому году и отмечается в ночь на 25 декабря. Этот день имеет особую роль в жизни греков, он связан с национальными традициями и с большим религиозным праздником.

Мы должны отметить, что для греков Дедом-Морозом или Санта-Клаусом является Святой Василий, поэтому много греческих новогодних традиции связаны с личностью Василия Великого.

Святой Василий Кесарийский

Василий Кесарийский (Βασίλειος Καισαρείας ) был родом из Малой Азии, рос в семье благочестивых родителей. Был хорошо образован, обучался в школах Константинополя и Афин, являлся проповедником христианства, молитвами совершал исцеления. Когда он был Кесарийским епископом, жители с большой благодарностью вспоминали как он защищал бедных и сирот: строил дома для престарелых, создавал приюты, бесплатно раздавал одежду и кормил.

За эти заслуги Василий был назван Великим и стал небесным покровителем греческого народа. В 379 году, 1 января Василий Великий скончался, до сих пор он в памяти греков, а «Протохронья» (первый день наступившего года), является днём памяти Святого Василия.

Новогодние традиции греков

Гранат : в новогоднее утро, семья идет в церковь на божественную литургию памяти Василия Великого, неся с собой гранат для освящения. По возвращении, войдя в дом, хозяин с силой бросает гранат на пол, так чтобы из него выпало больше зёрнышек, при этом приговаривая: «здоровье, счастье, радость в Новый год, сколько зёрен у граната, столько фунтов принесёт». Чем ярче зёрна и больше их выпадет из граната, тем больше счастливых дней будет в Новом году.

Счастливая нога : для греков важно кто будет первым человеком, который войдет в дом после полуночи, от этого зависит удача в Новом году. Как правило, греки предпочитают, чтобы это был маленький ребенок, т.к. дети невинны и в их сердце нет злобы и зависти.

Василопита : на праздничном новогоднем столе главное место занимает василопита - пирог в честь Святого Василия. Хозяйки готовят его в канун Нового года и обязательно кладут туда монету флури, которая по традиции принесет удачу тому, кому достанется этот кусок василопиты . Глава семьи торжественно разрезает василопиту - первый кусок Христу, следующий дому, а потом каждому члену семьи (по старшинству).

Игра в карты и другие азартные игры : именно в новогоднюю ночь удача в виде выигрыша, сопутствует игрокам. Поэтому многие греки хотят испытать судьбу в надежде, что Новый год принесет удачу в игре.

Новогодний лук : это дикое растение, которое выглядит как большой лук, ему свойственно после срезания долгое время находится без земли (почвы) и без воды. Греки считают, что это большая жизненная сила, желая при этом обладать ею. Растение подвешивается в доме или с другой стороны двери, чтобы оно притягивало силу и здоровье.

Популярные статьи

Айва тушёная в духовке (Κυδώνια ψητά στο φούρνο)

Пообедав в греческом ресторане или таверне, хозяин заведения обязательно вас угостит каким-нибудь десертом или рюмочкой ликёра. Сегодня поговорим о десертах.

Culture Trip: 10 самых красивых городов Греции

Греция - страна с невероятной природной красотой, захватывающей историей и культурными традициями.

Арахова летом

Арахова (Αράχωβα) - это самый известный зимний греческий курорт, однако, местные жители и знатоки путешествий уверяют, что лучшее время, чтобы посетить Арахова - это весна и лето. И вот почему.

Древняя Греция. Быт древних греков - жильё, одежда, еда

Древняя Греция – родина философии, демократии, театра, Олимпийских игр, врачевания, точных наук. Огромен вклад античной Греции в мировую архитектуру, поэзию, скульптуру. Культура Древней Эллады развивалась тысячелетиями, её считают началом современной европейской цивилизации.

Башня ветров. Афины, Греция

Башня ветров или Аеридес (Αέρηδες) - это старейшая метеорологическая станция в мире, которая была оснащена часами и рассчитывала время. Башня находится у северного подножия Акрополя, на месте Римской Агоры и является одной из главных достопримечательностей Греции.

Греки, как и славяне, народ очень суеверный. Они три раза плюют от сглаза, носят обереги и не любят число «13». А местные приметы часто перекликаются с мифами о богах. В своем ТОП-15 портал «ЗаграNица» собрал самые интересные и распространенные в Греции приметы и суеверия

Греки специально проливают немного кофе из своей чашки, чтобы деньги водились и удача сопутствовала.

Если из кофейной пены образуется большой пузырь ― это к разочарованию или приезду хорошего друга.

В греческих деревнях перед тем, как разрезать хлеб, проводится целый ритуал. Буханку перекрещивает (благословляет) ножом самая старшая женщина в семье. К слову, греки относятся к хлебу с благоговением, считая его Божьим даром.

Ни в коем случае не передавайте нож кому-то в руки! Это к ссоре. Лучше положите прибор на стол, чтобы человек сам его взял.

В Греции искренне верят, что чеснок защищает от всякой нечисти, и в первую очередь от дурного глаза. Почти в каждом доме в углу висит связка чеснока.

«Скорда!» ― кричат греки в ответ на бурные комплименты, что с греческого переводится как «чеснок». Так их никто не сглазит!

Похвалили ― сплюньте. И это касается не только младенцев. Трижды «тьфу-тьфу-тьфу» (вернее, «фту-фту-фту») и постучали по дереву ― спасены! Так отводится зависть богов. Обязательно сплюнуть три раза нужно и когда вы узнали плохую новость.

От сглаза также помогают амулеты. Обычно это небольшая стеклянная или мраморная подвеска голубого цвета с нарисованным глазом, но популярностью пользуются и браслеты из множества таких «глазок». Греки часто носят обереги на цепочке вместе с нательным крестиком.

Бывает, что во время беседы друзья в унисон произносят одни и те же слова. В греческой компании это обязательно заметят, и кто-то скажет «пьясе коккино!», что означает «прикоснись к красному!». К красному столу, красной занавеске, красной тарелке ― неважно к чему, главное соответствующего цвета. Иначе друзья рассорятся.

В Греции помимо пятницы, 13-е существует вторник, 13-е. Эллины уверены: в этот день злые духи подстерегают вас на каждом шагу.

Если к вам в дом постучались ― откройте и обязательно напоите гостя, пусть даже незнакомца, чаем или кофе. Не открыть и не угостить ― дурная примета, ведь гости влияют на благополучие и процветание дома.

А чтобы выпроводить человека, которому в доме не рады, используют обычную поваренную соль. Нужно постараться рассыпать ее за спиной незваного гостя, и тогда он не засидится.

Купив новый автомобиль, греки обязательно бросают монетки под сиденье водителя. Это, по их мнению, убережет владельца от ДТП и других неприятностей на дороге.

Гранат в Греции ― символ плодородия, процветания и счастья. В канун Нового года его принято разбивать на пороге дома, куда вы пришли в гости. Тогда удача на весь год хозяевам гарантирована!

Почти в каждом греческом дворе возле парадных растут кактусы. Считается, что своими иголками растения отгоняют беды и злых людей.

Новый год в Греции – это праздник, вобравший в себя прошлое и настоящее, объединивший светские и религиозные обычаи страны. С первого взгляда картинка нам хорошо знакома – елки, гирлянды, праздничные фейерверки. Но стоит присмотреться ближе, и можно без труда отыскать уникальные, исконно греческие новогодние традиции!

Кто приносит детям подарки?

Новый год, он же Προτοχρονια (Protohronia) – любимый праздник греческих детишек, ведь именно в этот день (а не на Рождество, как в большинстве стран Западной Европы), они получают свои подарки от св ятого Валисия (греческий аналог Санта Клауса).

Святой Василий (Айос Василис) был одним из отцов Церкви. А поскольку празднование Нового года в Греции совпадает с днем поминания святого Василия (умер 1 января 379 года), то и его роль в торжестве особенная.

Придание гласит, что за свою недолгую жизнь этот человек постоянно помогал бедным и нуждающимся, и раздал на нужды простых людей все свое состояние. Поэтому Василий, получивший с тех пор прозвище Великий, стал для греков символом щедрости и доброты.
И, кстати, его родина – древний город Цесария, а вовсе не Северный полюс).
Интересно, что еще несколько десятилетий назад образ c в. Василия мало напоминал Санта Клауса. Согласно церковной традиции это высокий худой темноволосый человек, в простой одежде с длинной темной бородой.

Праздничный образ св. Василия, в котором еще несколько десятилетий назад поздравляли детишек на новогодних утренниках, напоминал одежду священника. На голове у греческого Деда Мороза возвышалась шапка наподобие митры, в руке посох. Сам костюм мог быть любого цвета. Сейчас же Св. Василий чаще всего появляется перед детьми в образе Санты.

Погода в Греции на Новый год обязательно порадует тех, кто не любит сильный холод и снежные заносы, но в то же время и не прочь прочувствовать романтическую прелесть европейской зимы. Шоппинг по рождественским базарам, веселые аттракционы в центре города и чашечка ароматного согревающего кофе в ближайшей закусочной, – отличный «облегченный» вариант зимнего отпуска в Европе!

Как празднуют Новый год в Греции?

Практически так же, как и у нас – друзья собираются в кафе, барах и ресторанах, или же идут к кому-то в гости . Городские улицы забиты народом – на центральной площади каждого города красуется главная елка; деревья, дома и магазины вокруг сверкают праздничной иллюминацией, то тут, то там стоят украшенные яркими огнями модели кораблей и лодок (об этой традиции читайте ).

На центральной площади вы обязательно найдете и сцену, где проходят праздничные концерты, организованные городскими властями. Для тех, кто отмечает Новый год вне дома, бой курантов сопровождает канонада салютов и фейерверков.

Греки и туристы неспешно прогуливаются среди всей этой суеты, а подростки тем временем развлекаются по-своему. Они собираются в группы и устраивают между собой шуточные войны, используя безобидное пластиковое «оружие».

В момент наступления Нового года, когда часы пробили 12, в доме выключают свет, а затем включают, и начинаю поздравлять друг друга со словами Χρόνια πολλά! (долгих лет), или Ευτυχισμένο το νέο έτος (счастливого нового года).

Греки считают канун Нового года счастливым днем, поэтому они с удовольствием принимаются играть в карты и кости, причем не только дома, но и в кафе, закусочных, клубах по всей стране. Да что уж говорить, даже главный приз национальной греческой лотереи – несколько миллионов евро, разыгрывают в первый день нового года!

Вечером, в ожидании боя курантов, греки коротают досуг именно за игрой в карты – это считается хорошей приметой. Причем играют на деньги, хотя суммы ставок обычно символические – чтобы проигравшие не расстраивались.

Праздничный стол

В каждом доме в этот день обязательно присутствует василопита – греческий новогодний пирог (пирог святого Василия). Приготовление такого пирога – одна из древнейших дохристианских традиций, которая дожила до наших дней. 1 января греки собираются в кругу семьи, чтобы вместе разрезать пирог, который запекают с золотой монеткой внутри. Глава семейства разрезает пирог и первый кусок по традиции посвящается Христу, второй – всему дому в целом, а остальные распределяются между всем семейством. Тот, в чьем кусочке пирога оказалась монетка, будет счастлив весь следующий год.

Как правило, хозяйки стараются оставить одно место за праздничным столом пустым. Это место предназначается святому Василию, поскольку такое его символическое присутствие – хороший знак для семьи.

Kalo Podariko или Первый вошедший

Празднование Нового года в Греции не обходится без еще одной традиции. После полуночи первым гостем в доме должен быть хороший человек, который принесет хозяевам удачу и процветание. Поэтому греки специально приглашают для этой цели удачливых родственников или знакомых, но чаще всего – детей, поскольку они символизируют чистоту намерений и невинность. Вслед за первым вошедшим порог дома по очереди переступают все домочадцы, причем шаг нужно сделать с правой ноги.

Гранат

В одном из прошлых постов о уже упоминался этот обычай. Гранат, с древних времен считавшийся символом плодородия, возрождения и процветания, играет не последнюю роль в новогодних ритуалах. В древние времена гранат подвешивали над входной дверью, чтобы приманить в дом счастье.

Сейчас же греки даже берут этот фрукт в церковь, чтобы благословить его для особого ритуала. Перед тем, как часы пробьют 12, знаменуя наступление Нового года, все домочадцы выходят из дома и выключают свет.

Человек, который ступает в дом вслед за Первым вошедшим (см. предыдущий пункт), держит гранат в правой руке и с силой разбивает его о порог. Считается, что количество выпавших семян символизирует количество счастья семейства в наступившем году.

K ali Hera

Как вы уже заметили, традиции Нового года в Греции уделяют особое внимание детям. К примеру, помимо подарков от Святого Василия, они получают и презенты от ближайших родственников. Дедушки, бабушки, тети и дяди дарят малышам деньги (H era ) или сладости как пожелание всего наилучшего в следующем году. Кстати, в канун Нового года, как и на Рождество, дети обходят родственников, знакомых и соседей, распевая песенки-колядки.

В каждом регионе они свои. К п римеру, на Крите в дом на Новый год принято было вносить растение под названием «морской лук» (дримия приморская). Это дикое, похожее на лук ядовитое растение, которое не едят даже животные – при контакте с кожей оно вызывает сыпь. Однако оно обладает интересным свойством – даже если морской лук извлечь из почвы с корнем, он не засыхает. Считается, что его возможности выдерживать самые неблагоприятные условия могут передаться человеку и невоодушевленным предметам. Эта традиция известна еще со времен Пифагора, с 6 века до н.э., и относится к одним из древнейших в Греции.

Как видно, греки подходят к празднованию Нового года со всей ответственностью, пытаясь привлечь в дом счастье, деньги и удачу. Ведь вера в хорошее, как известно, способна творить чудеса!

Такая далёкая, но такая близкая

Что мы знаем о Греции? У греков греческий профиль, они едят греческий салат, ходят в храмы греческих олимпийских богов, в их стране все есть и еще они танцуют сиртаки. Наверное, жители этой страны ровным счетом так же относятся к нашим представлениям о них, как и мы к стереотипам иностранцев о России.

А между тем, у Греции и России есть общая черта - это страны, где большинство населения исповедует православную веру. Значит, стереотип о посещении греками храмов олимпийских богов мы вычеркиваем. Но и кроме абстрактной веры у наших стран есть много общего в быту, например, в традициях праздновать Новый год.

Подготовка к празднику

То, что Новый год греки отмечают, как и мы, с 31 декабря на 1 января и наряжают елку - этим никого не удивишь. Другое дело, что елку в Греции наряжают еще на Рождество (25 декабря) и называется она «христоксило» - «тело Христа». Раньше в деревнях к христоксилу относились не очень трепетно: обычно к концу новогодних праздников елка заменяла собой дрова для отопления дома. Сегодня эту традицию сохранили только некоторые села на севере Греции. Но не везде есть традиция наряжать елку, на острове Крит, например, принято украшать свои дома коробликами.

Так, когда елка наряжена, а Рождество позади, необходимо готовиться к проводам уходящего года и встрече нового. С давних времен у греков существует новогодняя традиция - чистить домашний камин. У русских людей камин - скорее роскошь, но зато в последние дни уходящего года можно слышать, как кто-то во дворе хлопает ковер. Но суть одна: у жителей обеих стран есть традиция избавляться от накопленного мусора и встречать Новый год в чистом доме.

Подарки

У греков так же есть сказочный персонаж, подобный нашему Дедушке Морозу. Его зовут Святой Василий. Он следит кто и как себя вел и в зависимости от этого распределяет подарки. Специально для Св. Василия дети ставят у камина башмак, чтобы к утру обнаружить его полным сладостей и подарков. А родители в это время, как более прагматичные создания, в первые минуты Наступившего года кладут у порога камень. По народному поверью, этот ритуал - знак уважения Св.Василию, который является защитником бедных и обездоленных. Так же каждый грек, отправляясь в гости, несет к дому хозяев камень. Если этот камень тяжелый, желают, чтобы богатства хозяина были такими же тяжелыми. А если камень небольшой и легкий, то желают болеть так же мало, сколько весит камень. Главное - не перепутать, считают греки.

Но не стоит думать, что в Греции все дарят друг другу только огромные булыжники. Традиция подарков в этой стране крайне богата и разнообразна. Как и у русских, отправляясь в гости, принято брать с собой гостинцы. Особенно часто греки дарят корзины с вином и шампанским и обмениваются «фотиками», которые выглядят как палка со свечой наверху, обвешанная мандаринами (какой новый год без них), яблоками, инжиром, конфетами и шоколадками. Популярным подарком является новая колода карт, которую греки любят дарить как символ новой жизни. Карты в этой стране дарят, надо заметить, по любому поводу - и на день рождения, и молодоженам на день свадьбы.

Новогодний стол

Водку греки, конечно, не пьют, а вот шампанское и вино у них очень популярно. Традиционным блюдом на греческом новогоднем столе является жареный поросенок, к которому подают печеную картошку. Жители островов готовят индейку в вине, но все без исключения греки любят знакомые нам голубцы. А на десерт подают «курабьедес» - приготовленное по особому рецепту печенье, пропитанное вкусным медовым сиропом.
Но главным блюдом стола является пирог "василопита", больше похожий на сладкий кекс. Он приготовлен из теста и украшен ягодами смородины, орехами. Внутри василопита необходимо запечь монетку, а тот, кому она попадется, не будет нуждаться ни в чем в Новом году и будет счастлив. С этим блюдом связан целый ритуал: первым куском хозяева угощают Св. Василия, второй отдают дому, третий - старшему из присутствующих, а младшему достается последний кусочек праздничного пирога.

Праздничные забавы

У греков существует несколько правил, как встретить Новый год. Видимо, они так же придерживаются русской народной мудрости - как встретишь Новый год, так его и проведешь. Потому греки считают важным ни в коем случае не ругаться и не кричать в новогоднюю ночь, не бить посуду. Среди запретов есть и довольно странные: нельзя молоть и пить кофе и впускать в дом черных собак. Многие греки верят в злых духов калликанцарос - эльфы, которые особенно активны в рождественские и новогодние праздники. Чтобы защитить свой дом от нежелательных гостей, зажигают ладан или делают подношение. Есть еще один забавный способ отпугнуть злых духов - сжечь в камине старые ботинки.

Многие из нас забыли, что гадания в Новогоднюю ночь, по народным поверьям, имеют такую силу, как и в Рождественский сочельник. А вот греки соблюдают традицию новогодних гаданий. Например, глава семьи ровно в полночь должен выйти на улицу и разбить плод граната об каменную стену. Если зерна разлетятся в разные стороны, то следующий год будет удачным и счастливым. Для того чтобы закрепить полученный от гадания результат, все члены семьи, как учит народная греческая мудрость, должны обмакнуть пальцы в мед и облизать их. Это символизирует желание жить в достатке в Новом году. Еще некоторые девушки кладут под подушку кусочек пирога "василопита" и загадывают, чтобы ночью им приснился суженый.

Многие из чрезвычайно интересных и разнообразных новогодних традиций греков, уходящих своими корнями в далекое прошлое, продолжают соблюдаться и в наши дни. Большинство их них в какой-то степени связано с удачей, например, к таким обычаям относится «счастливая нога» первого гостя, разбивание граната, азартные игры, в то время как другие традиции носят развлекательный и чисто праздничный характер - это новогодние вечеринки, фейерверки. Несомненно, главнейшая роль среди обычаев, связанных с приходом Нового года, принадлежит разделению василопиты - традиционного пирога, выпекаемого к первому января. Этого обычая неукоснительно придерживается подавляющее большинство греческих семей.

Василопита

Традиционный греческий новогодний пирог неразрывно связан с приходом Нового года, и его можно встретить во всех областях Греции, разумеется, с некоторыми отличиями. В основном, эти различия связаны с используемыми для выпечки пирога ингредиентами, а также с его внешним видом. Так, в некоторых регионах василопита скорее похожа на кекс или булку, в других - это соленый или сладкий слоеный пирог, в третьих пирог представляет собой ковригу, аналогичную Рождественскому хлебу. Варьируется также и украшение пирога. Тем не менее, все разновидности василопиты имеют общие декоративные элементы - это крест и надпись с новой датой. Чаще всего василопита выпекается круглой формы, а внутри пирога обязательно присутствует запеченная монетка - «флури».

В большинстве греческих семей традиционный пирог нарезается непосредственно с пришествием Нового года, однако в некоторых регионах Греции василопиту режут в обеденное время в день святого Василия, приходящегося на первое января. В любом случае, процедура разделения новогоднего пирога одинакова: глава семьи трижды крестит василопиту ножом, а затем начинает разрезать пирог на куски. Первый кусок принадлежит Христу, второй - Богородице, третий - святому Василию, четвертый - дому. Остальные куски разделяются между всеми членами семьи по старшинству. Считается, что член семьи, которому выпадет монета, будет особенно удачливым весь следующий год.

Колядки

Колядки - одна из старейших и самых любимых в Греции традиций. Колядовать принято в канун Рождества, Нового года и Крещения. С раннего утра обходят дети дома своих знакомых, чтобы радостным пением сообщить о приходе праздника. Помимо пения традиционных поздравительных колядок, они высказывают свои пожелания владельцам дома. Чаще всего колядки сопровождаются игрой на традиционных треугольных колокольчиках (тригона), реже - игрой на других музыкальных инструментах. Наградой за колядки и добрые пожелания, как правило, становится небольшая сумма денег и различные угощения. Безусловно, колядки - очень красивый обычай, привносящий благодаря сладкозвучным детским голосам особое тепло в греческие дома.

Подарико - «счастливая нога» первого гостя

Когда речь идет о том, кто первым переступит порог жилища в новом году, большинство греков очень осторожны. В этой связи, за несколько дней до праздника многие просят кого-либо из своих знакомых, считающегося особо везучим и удачливым (обладающим «счастливой ногой»), посетить их дом первого января. Считается, что этот визит непременно принесет в семью везение. Некоторые семьи предпочитают, чтобы первым визитером стал маленький ребенок, поскольку невинные дети не знают зависти, а в их сердцах нет ни злобы, ни зависти.

Разбивание граната

Гранат в Греции считается символом изобилия, плодородия и удачи. Обычая разбивать гранат с приходом Нового года с уважением придерживаются во многих регионах страны. Возвратившись домой после святой новогодней литургии, греки разбивают гранат на пороге дома, бросив его с такой силой, чтобы плод раскололся и повсюду рассыпались ягоды. Только после этого хозяин переступает порог дома (обязательно правой ногой), чтобы в новом году семье во всем сопутствовала удача.

Азартные игры

В число наиболее распространенных и весьма любимых греческим народом традиций входит обычай испытывать свое счастье в предновогодние дни, выражая надежду на то, что Новый год принесет особенное везение. Помимо государственной лотереи, традиционно разыгрывающей на Новый год 10.000.000 евро, широко распространены такие азартные игры, как кости, рулетка, карты: в них играют в кафе, клубах и у себя дома. Как правило, дома играть в карты принято в новогоднюю ночь, коротая время в ожидании смены года. Суммы обычно при этом ставятся скорее символические - игра, таким образом, носит дружеский характер и не приносит огорчений проигравшим.