Тренд нового тысячелетия – это осознанное потребление и экономное использование природных ресурсов. Как сделать планету чище и спасти от мусора?
Признайтесь, экологическая обстановка ужасает, неконтролируемые мусорные кладбища, наше безразличие и спешка. Что мы оставим своим детям и потомкам? Вопрос не риторический, а требующий кардинальных перемен в нашем сознании.
Если вы думаете, что сделать первый шаг тяжело и у вас недостаточно мотивации, то глубоко ошибаетесь. Поставьте во главу своих приоритетов экономию, чистоту и потом глобальное очищение планеты - это странный и противоречивый набор 100% работает! Любое чудо начинается с маленьких шагов!
1. Замена пластиковых пакетов на тканевые мешочки и сумки
Решение проблемы поступило от веганов. Именно у них в магазинчиках появились первые тканевые мешочки и сумки. Разберем плюсы и минусы. Теперь можно избавиться от многочисленных пакетиков в пакетике, освободить недра кухонного шкафа или место под мойкой! Именно там, чаще всего, и хранятся залежи пакетов.
Легкая тканевая сумка из хлопка отлично помещается в даже небольшой женской сумке, намного крепче и долговечнее, чем пакет, и, что немаловажно, экологичнее. Единственное «но», она требует стирки и сушки. Пожалуй, это единственный минус и беспокойство для владельца.
2. Использование аккумуляторов и перезаряжаемых батареек
Не можете отказаться от использования батареек, тогда сделайте ставку на правильную утилизацию и приобретите аккумуляторы, которые нужно лишь периодически заряжать. Утилизация позволит быстро переработать материал, а перезаряжаемые батарейки существенно сэкономят семейный бюджет.
3. Долой бытовую химию - ищем экологичную альтернативу!
Современная бытовая химия существенно облегчает жизнь женщине, упрощая и ускоряя домашние хлопоты. Единственная причина по которой мы отказываемся от химических препаратов - это пищевые и кожные аллергические реакции. К сожалению, с каждым годом таких жалоб все больше и больше. Как ее решить? Воспользуемся «бабушкиными» средствами и проверенными способами. Для этого понадобится уксус, лимонный сок, горчица для мытья посуды, мыльный корень для стирки. Набор, который спасает многих аллергиков! Потратив всего 5-10 минут, вы сможете найти множество рекомендаций и советов по соотношению ингредиентов.
4. Одноразовые бутылки - это прошлое, ищем замену!
Конечно, пластиковые бутылки - это очень удобно, они легкие и имеют разный объем, но использованный пластик разлагается до 500 лет! Если только это не биоразлагаемый материал, срок разложения такой выброшенной бутылки значительно меньше - около года.
Что же пришло на замену привычного одноразового пластика? Емкости из биоразлагаемого материала, бутылки с встроенными фильтрами, мягкие многоразовые пакеты, и список эко-инноваций ежедневно пополняется.
5. Устанавливаем распылитель воды на кране
Мы часто абсолютно бездумно пользуемся водой из крана. Вы знали, что только на утреннюю процедуру, чистку зубов и умывание уходит до 5 литров воды. А в течение дня на одного человека может уйти до 250 литров. Страшно подумать, сколько тратится воды, если семья большая, да еще и с маленьким ребенком! Мытье посуды, уборка, прием душа членами семьи…
Мы не призываем экономить на гигиене, а лишь к сознательности. Ведь можно отключить воду, пока вы мылитесь или чистите зубы, не запускать стиральную машинку с 2-3 вещами, и еще один совет - установите аэраторы, специальные насадки на краны. Они снижают потребление воды на 50%, а современные модели еще и дополнительно очищают воду от жутких примесей!
6. Ищем новое применение старым вещам
Как тяжело иногда расставаться с любимыми вещами, согласитесь. Но иногда все же требуется строгая ревизия в шкафах и жилом пространстве. Что-то можно отдать даром нуждающимся, ненужное, но ценное - продать, что-то отправить «мужественно» в утиль, а чему-то подарить новую жизнь в квартире или на даче!
Кастрюли отлично превращаются в цветочные горшки, битая посуда в искусное панно на даче, из старых футболок можно сделать яркие половики. Немедленно разбудите в себе творческое начало и спящего гения, позвольте творить и вытворять!
Не тешьте себя иллюзиями, что когда-то вы сбросите ненавистные 10 килограмм и влезете в платье или джинсы 15-летней давности. Благотворительные фонды, приюты, церкви с благодарностью примут вашу старую одежду. Главное, принести ее в хорошем, постиранном виде, и отдать с чистым сердцем!
7. Помогаем приютам и «усыновляем» нового члена семьи
Приюты для животных - это головная боль не только для зоозащитников, но и их владельцев, которые пытаются помочь четверолапым беспризорникам. Как им помочь, сделать свой город безопасным и чистым?
Мы не можем повлиять на увеличение численности животных, но можем помочь деньгами и лекарствами, или приютить маленького друга. Увы, у него не будет богатой родословной и похвастаться им на выставке тоже не удастся, но вы приобретете надежного друга.
8. Устанавливаем датчик движения
Датчики движения ассоциируются у всех с заграничными фильмами и учреждениями, где строго следят за безопасностью. Уверяем, подобные инновации уместны для квартир и загородных домов. Датчики позволят существенно сэкономить потребление электроэнергии практически на 70%. При несложных математических расчетах, вы поймете, что затраты на приобретение и установку девайса быстро окупаются! Зачем платить больше?
9. Сортируем мусор
Правильно переработанный мусор в Европе и Японии позволяет отапливать дома, создавать электроэнергию, получать новые предметы пользования. К счастью, у нас тоже появляются новаторские способы для переработки вторсырья. Требуется только научиться и помочь. Стандартно, пункты приема принимают отдельно пластик, стекло, бумагу, металлические изделия, пищевые отходы, лампы и батарейки идут отдельно. Кстати, а вы знали, что просроченные лекарства нельзя выбрасывать в закрученном виде? Требуется, иди вылить в канализацию и помыть бутылочку, или смешать таблетки с измельченными пищевыми отходами.
10. Заварка вместо пакетированного чая
Невероятное количество разнообразных ароматизированных пакетиков радую нас во время пятиминутного перерыва и подымают настроение. Здесь тебе и ароматы с запахом шоколада, и с манго и клубникой, как можно отказаться от такого соблазна? Можно и нужно! Ценители чая в один голос утверждают, что пакетированный чай самое страшное зло. И дело не в том, что в пакетиках практически нет чая, а в том, что они очень и очень долго разлагаются.
Отдайте предпочтение заварному чаю, он более полезен и ароматен, а для заварки вам потребуется лишь на пару минут больше времени.
Промышленный переворот изменил экологию. С каждым годом отходов становится больше. Сохранить планету от загрязнения возможно, применяя простые правила.
Виды и источники загрязнения
От качества и количества поступающая в организм пищи зависит общее состояние человека. Употребление ГМО и других вредных веществ может быть причиной возникновения тяжелых заболеваний. Изменения климата грозят головными болями, повышением артериального давления. А загрязненный воздух приводит к развитию пневмокониозов, хроническому отравлению и многим другим тяжелым видам болезней.
Развитие всех аспектов жизнедеятельности человека не прошло бесследно. Теперь имеем 4 направления загрязнения:
- механическое;
- физическое;
- биологическое;
- химическое.
Первый вид может представлять собой свалки, полигоны и крупные захоронения. Хотя он не связан с химическими последствиями, считать безобидным нельзя.
К физическому загрязнению относится:
- шумовое (транспорт, заводы и бытовая техника);
- ионизирующее (атомная промышленность, рентген, оборудование для строительства и сельского хозяйства);
- вибрационное (насосы, компрессоры, турбины);
- электромагнитное (вся электроника).
При биологическом среда загрязняется органическими и бактериальными микроорганизмами. Они способствуют развитию гепатита, брюшного тифа и других заболеваний.
Химическое загрязнение одно из самых опасных. Пестициды, металлы и синтетические вещества способны вызвать острое отравление.
Катастрофой становится загрязнение почвы и воды - главных составляющих планеты. Мусор, попадающий в природную среду от предприятий, городов и автомобилей, начинает выделять ядовитые вещества. Они опасны высокой токсичностью и длительным распадом.
Чужеродные организму вещества приводят к отравлениям, заболеваниям и даже смерти. А развитие ядерной промышленности, отходы которой попадают в среду, приводят к развитию онкологических заболеваний.
Особый вред наносят батарейки. В них содержатся тяжелые металлы (свинец, ртуть, щелочь), вещества опасные для человека. Поэтому нужно разработать способы очистки земли от их влияния, а основной массе людей сдавать батарейки на предприятия по их переработке.
Синтетические полимеры также являются проблемными веществами. Из них производят полиэтиленовые пакеты, которых каждый год выбрасывается более 1 млрд. Они попадают в моря и океаны, отравляя жизнь животных и растений. Разлагаются простые пакеты более 700 лет.
Изменение природной атмосферы
Природная газовая составляющая играет важную защитную функцию. Она оберегает Землю от космической радиации, поддерживает температуру и климат. Но с началом деятельности человека все изменилось. Повышенное содержание тяжелых металлов в атмосфере разрушает ее. Вредные лучи проходят через ослабленную оболочку и поражают все живое.
Проблемой служит и повышенное загрязнение воздуха. В городах чаще наблюдается смог и туман. Это не дает ультрафиолетовым лучам поступать в нужном количестве, а на этой почве хорошо развиваются болезнетворные бактерии.
Предотвращение дальнейшего загрязнения
Загрязнение Земли - это повышенное количество физических, химических, биологических веществ, не характерных для конкретной местности.
Последние десятилетия ученые говорят об экологической катастрофе. Загрязнение морей и океанов нефтепродуктами влияет на экосистему. Развитие автомобильной промышленности приводит к большим выбросам углекислого газа, уменьшением количества кислорода. Некоторые страны вынуждены покупать воду из-за нехватки собственной. Но даже реальные примеры возникновения катаклизм не заставляют задуматься. Многие до сих пор считают экологические катастрофы - бурными фантазиями ученых.
Вот некоторые из способов по борьбе с загрязнением:
- Создание и использование очистительных приборов ускорит процесс очистки. В то же время органы по охране природы должны заняться тщательным слежением за работой этих устройств. А в случае нарушения закона выписывать штрафы, бороться через суды.
- Использование альтернативных источников электричества позволит отказаться от тепловой промышленности. Солнечные панели и ветряные турбины одни из видов получения зеленой энергии. Их разработка и установка малозатратная. Они бесконечны в производстве электроэнергии и полностью безопасны для окружающей среды.
- Мусором усеяна планета, поэтому важно снизить количество отходов. Для этого можно использовать экологичные и долговечные материалы. Создания заводов по переработке мусора в сырье - главный способ решения проблемы. Такие предприятия уже разработаны и успешно выполняют работу. Важно поддерживать данную идею.
- Уменьшить отходы можно сдавая пластиковые и резиновые изделия в специальные пункты. А покупая товары из вторсырья поддержим производителя и идею экопродукции.
Применяя методы по очистке и восстановления возможно остановить загрязнение.
Роль каждого человека
Не стоит забывать: вина лежит на каждом. Все причастны к возникшим катаклизмам. Поэтому за чистую Землю в единстве должно бороться человечество.
Простые способы сохранения воды:
- При чистке зубов или бритье, отключая воду, можно сэкономить до 500 л в месяц.
- Отказаться от использования ванной в пользу душа. Потребление воды уменьшится на 100 л.
- Рабочая сантехника. Из-за потекшего крана можно потерять 20 л воды в день.
- А использование посудомоечной машины уменьшит расход с 50 до 7 л.
Методы сохранения электричества:
- Заменить обычную лампу накаливания на люминесцентную, так уменьшиться энергопотребление.
- Если возможно, стирать при температуре не 60, а 40 градусов, так стиральной машине не придется тратить много энергии на разогрев.
- Не пользоваться лифтом. К тому же улучшится состояние здоровья, ведь физические упражнения идут на пользу.
- Выключать все электрические приборы, когда никого нет дома. Так снизится ненужное потребление электричества.
- Полностью выключать компьютер, а не переводить его в спящий режим. В этом режиме устройство продолжает потреблять энергию, хотя и нет необходимости.
Чтобы остановить уничтожение лесов, стоит уменьшить потребление продуктов из дерева:
- отказаться от покупки елки на Новый год;
- пользоваться электронными версиями журналов, блокнотов;
- сажать деревья;
- печатать только по необходимости, лучше на обеих сторонах;
- следить за костром в лесу и возле него.
Также важно прекратить использование полиэтиленовых пакетов. Это спасет почву и воду от выделяющихся при распаде токсинов.
Новое поколение
На будущем поколении лежит ответственность - сохранить планету от мусора. Поэтому важно обучать детей правильному использованию земных резервов. В школе преподавать экологию и биологию с 5 класса. Внутренний стержень, ценности и качества формируются с раннего возраста. Нужно прилагать усилия, чтобы воспитать ответственного гражданина Земли. В этом важно подавать собственный пример. Показывать, как стоит поступать в тех или иных случаях. Объяснять, что планета - сложная система, целый организм.
Загрязнение окружающей среды затрагивает каждого. Поэтому уже сейчас важно применять методы по защите и восстановлению Земли.
Вас волнует здоровье нашей планеты? Что вы готовы сделать, чтобы спасти ее? С ежедневными плохими новостями о глобальном потеплении, мелеющих океанах и вымирающих животных трудно понять, с чего же начать. Возможно, вы подумаете, что один человек мало что может сделать, но на самом деле есть очень много способов помочь нашей планете. Начните с изменения личных привычек, обучайте окружающих вас людей, и вы сможете внести значительный вклад в спасение Земли-матушки.
Шаги
Бережное отношение к воде
- Проверьте, нет ли у вас утечек воды. Если есть - почините. Прохудившийся вентиль может привести к пустой трате большого количества воды.
- Установите на вентилях и в ванных комнатах устройства для сбережения воды. Установка душевой лейки с уменьшенным расходом воды вполне сгодится для начала.
- Не мойте посуду при постоянно включенной воде. Используйте метод, который позволит затрачивать на мытье посуды меньше воды.
- Перекройте доступ к воде в посудомоечной машине во избежание утечек. Она не должна быть включена все время.
- Замените старые унитазы новыми, которые позволяют сократить потребление воды.
- Посудомоечные и стиральные машины следует использовать только при полной загрузке. В противном случае будет расходоваться избыточное количество воды.
- Не используйте слишком много воды для полива лужайки.
- Выключайте воду во время чистки зубов.
-
Сократите количество используемых химикатов. Химия, которую мы используем для того, чтобы мыться, при уборке дома, для мытья машины и где бы то ни было еще, смывается и впитывается в землю или траву, оказываясь в конечном счете в водопроводной системе. Так как многие люди используют сильнодействующие химикаты, они причиняют значительный вред водопротокам и водной флоре и фауне. Для людей химикаты опасны тем более, поэтому сделайте все, что в ваших силах, чтобы сократить их применение. Вот некоторые способы:
- Разузнайте об альтернативах домашним чистящим средствам, которые не содержат опасных химикатов. Например, средство, состоящее из белого уксуса и воды (1:1), подходит практически для всех видов уборки так же хорошо, как и средства из магазина. Пищевая сода и соль также являются дешевыми, нетоксичными средствами для уборки.
- Если невозможно найти альтернативу химическому средству, постарайтесь использовать минимально необходимое количество для достижения требуемой чистоты и дезинфекции.
- Вместо использования наполненных химикатами шампуней и мыла попробуйте изготовить их самостоятельно.
- Вместо использования пестицидов и гербицидов попробуйте избавиться от сорняков и вредителей естественным путем.
-
Избавляйтесь от токсичных отходов правильно. Краску, машинное масло, аммиак, а также множество других веществ нельзя просто смывать на землю или траву. Они проникают глубоко в землю и оказываются в грунтовых водах. Свяжитесь с местными очистными сооружениями, чтобы узнать о местоположении ближайшей свалки токсичных отходов.
-
Помогите найти загрязнителей воды. Даже один единственный человек может сделать очень много для того, чтобы сохранить воду чистой. Очень часто виновниками загрязнения воды являются предприятия и производства. Заинтересованным в защите окружающей среды гражданам следует обсудить проблему с руководителями таких предприятий и найти способы защиты от загрязнения.
- Присоединитесь к местной природоохранной организации, чтобы помочь в очистке воды в вашем регионе, будь то река, озеро, море или океан.
- Свяжитесь с представителями местной власти, чтобы обсудить ваши взгляды на сохранение чистоты воды.
- Будьте волонтером и помогайте очистить пляжи и берега рек.
- Вовлеките других людей в работу по очистке вод в вашем регионе.
Бережно относитесь к воде у себя дома. Расходуя слишком много воды, мы оказываем значительное влияние на здоровье планеты. Вы прямо сейчас можете начать принимать меры для того, чтобы снизить потребление воды. Если же вы проживаете в регионе с нехваткой воды, для здоровья и процветания вашего региона это еще более важно. Вот, что нужно сделать:
Помощь в защите животных
-
Сделайте свой дом раем для флоры и фауны. Из-за прогресса человечества многие виды животных, от птиц до оленей и насекомых, потеряли свои дома. Вы, возможно, видели птиц, купающихся в замасленных водоемах, и оленей, блуждающих на окраинах поселений, просто потому, что им больше некуда пойти. Если у вас есть немного свободного места, будьте гостеприимны к тем животным, которым нужна помощь. Вы можете сделать свое жилище более пригодным для животных следующим образом:
- Посадите кустарники, цветы и деревья, которые могут привлечь обитателей леса.
- Повесьте кормушку и поилку для птиц и всегда пополняйте их чистой водой и пищей.
- Не убивайте змей, пауков, пчел, летучих мышей и других созданий. Если они обитают неподалеку от вас - ваша экосистема здорова.
- При наличии свободного места поставьте улей.
- Используйте кедровые стружки вместо нафталиновых шариков.
- Не используйте пестициды.
- Используйте не мышиные яды и инсектициды, а более гуманные ловушки.
- Пользуйтесь электрической или ручной газонокосилкой, а не бензиновой.
- Если вы охотитесь, будь то олени или белки, относитесь с уважением к животным, чье мясо обеспечивает вас пропитанием. Не выбрасывайте его.
Приведенные ниже простые советы не потребуют от вас ни времени, ни дополнительных усилий. Лишь совсем чуть-чуть изменив свои привычки, мы сделаем окружающий нас мир чище и безопаснее.
Реже использовать одноразовую посуду
Копеечные одноразовые тарелки-стаканчики-ложки-вилки привели к тому, что мы бездумно их используем чуть ли не каждый день. Сегодня пластиковой посудой пользуются не только кейтеринговые компании, привозящие обеды в компании, но и офисные столовые.
Понятно, что ходить со своей тарелкой за едой не совсем удобно. Но вот взять на работу свои нож и вилку под силу каждому. В среднем в году 250 рабочих дней. Представьте, от какой горы использованного пластика вы убережете родной город, если просто принесете из дома чашку, ложку, вилку и нож.
Покупать местные овощи и фрукты
Прожив хотя бы один день без мяса, человек тоже поможет природе. Дело в том, что производство мяса невероятно ресурсоемко. Чтобы получить хотя бы полкило говядины, требуется более 3 кг зерна и порядка 400 литров воды. А ученые Чикагского университета и вовсе утверждают: придерживаясь вегетарианской диеты, человек тормозит процесс глобального потепления больше, чем если бы он перешел на гибридный автомобиль.
Эффект от перехода на один день на овощи и фрукты можно усилить, отдавая предпочтение местным продуктам. Так вы не только поддержите отечественного производителя, но и уменьшите расход топлива на транспортировку и, соответственно, минимизируете количество вредных выбросов в атмосферу.
Заменить пластик на бумагу и стекло
Если без одноразовой посуды обойтись не удается - например, при выезде на пикник - воспользуйтесь не пластиковыми тарелками и стаканчиками, а бумажными. И старайтесь покупать напитки в стеклянной таре. Эксперты подсчитали, что вторичная переработка стекла на четверть меньше загрязняет воздух и вдвое меньше - воду.
Если покупка воды в стеклянной бутылке для вас дорогое удовольствие, хотя бы постарайтесь использовать пластиковую тару несколько раз. Например, берите в дорогу или на работу фильтрованную воду из дома, чтобы не покупать каждый день новую бутылку.
Экономить электроэнергию
Способов экономии электроэнергии в быту столько, что для удобства их целесообразно разбить на пункты. Опять же - все вполне очевидно и просто, но по какой-то причине нами практически не используется. Итак:
- Максимально используйте естественное освещение.
- Выходя из помещения, выключайте свет.
- Вместо того чтобы на ночь оставлять компьютер в спящем режиме, выключайте его.
- Выключайте телевизор, когда он работает не потому, что вы что-то смотрите, а "для фона".
- Если у вас электроплита, пользуйтесь не обычным чайником, а электрическим. Да и сварить кашу экономнее выйдет в пароварке, нежели на электроплите.
- Старайтесь стирать вещи при температуре не выше 40 градусов. Как можно реже используйте режим сушки - сушите вещи традиционным способом.
- Стиральную и посудомоечную машины загружайте полностью – не "гоняйте" их вхолостую. Кстати, так вы сбережете не только электроэнергию, но и воду.
- Не включайте духовку заранее. Сначала положите в нее блюдо для приготовления, и только потом включайте.
- Замените хотя бы одну лампочку в доме на энергосберегающую. Если вам кажется, что она тускловата, вкрутите ее в туалете или, например, в кладовой.
Пользоваться очистными фильтрами
Этот совет вытекает из предыдущего - пользуйтесь дома фильтрами для воды. В этом случае вам не нужно будет тратиться на бутилированную питьевую воду. Так вы не только сэкономите семейный бюджет, но и уменьшите вредное влияние на экологию, вызванное производством бутылок и их транспортировкой.
Не расходовать воду впустую
Тем, кто очень любит принимать ванну, можно хотя бы пару раз в неделю отказаться от нее в пользу душа - это поможет сэкономить воду. Другой посильный вклад - сократить время пребывания в душевой кабинке на 1-2 минуты.
Также неплохо было бы приучить себя закручивать кран в то время, когда вода вам не нужна - например, пока чистите зубы или трете сковороду моющим средством. Ведь в среднем по статистике из крана вытекает 5-10 литров воды в минуту в зависимости от напора.
Ходить в магазин со своей сумкой
В 80-е годы прошлого века яркий полиэтиленовый пакет можно было купить только с рук за баснословные деньги - 10 рублей (при зарплате инженера 180 руб.). Неудивительно, что счастливые обладатели этого чуда ходили с пакетами месяцами, протирая их до дыр и заклеивая потертые места изолентой. Понятие "одноразовый пакет" не существовало в принципе!
Сегодня, когда пакеты стоят копейки, а то и вовсе достаются покупателям бесплатно, планета буквально задыхается от полиэтилена. Особенно учитывая, что разлагается он в десятки раз дольше, чем любой другой мусор. Магазины Европы постепенно отказываются от полиэтиленовых пакетов в пользу бумажных как более экологичных. Но существует еще более приемлемая альтернатива - многоразовая тканевая сумка.
Уже то, что такая сумка не будет уничтожена после одного-двух использований, уменьшает загрязнение окружающей среды и экономит ресурсы Земли. Да и потребителю она придется по душе, ведь современные тканевые сумки очень удобны: они не рвутся от пары-тройки лишних килограммов и складываются таким образом, что легко помещаются в карман.
Беречь бумагу
Старайтесь не распечатывать на принтере письма и документы, если без этого можно обойтись. Американцы подсчитали, что ежегодно только офисные работники отправляют на свалку более 20 млн тонн бумаги формата А4, и в наших силах это количество сократить, отдавая предпочтение электронным носителям информации, а не бумажным. А еще можно использовать обратную сторону бумаги: настроить принтер на двустороннюю печать или дать ребенку для рисования листы, уже использованные с одной стороны.
Банки, коммунальные и другие предприятия часто предлагают возможность оплатить счета онлайн. Так вы сэкономите время и деньги, предотвратите вырубку лесов и лично спасете хотя бы одно дерево.
По статистике человек в среднем использует 5-6 бумажных салфеток в день. Сократив это количество хотя бы на одну салфетку, вы не отправите на свалку 3-4 большие пачки в год.
Отказаться от фосфатов
Экологи грозят экологическим кризисом и поясняют, что фосфатные соединения, содержащиеся в бытовой химии, попадая в реки и озера, действуют как удобрение. Это вызывает бурное цветение, а затем и старение водоема. И если бы не холодные зимы, не миновать нам экологической катастрофы!
Словом, если хотите спасти планету, подберите для стирки и мытья посуды бесфосфатные средства, тем более что их предложение сегодня существенно расширилось. Так вы не только убережете близких от аллергии, но и спасете реки и озера, а там и до морей-океанов недалеко!
Пользоваться вещами вторично
Исследования показывают, что американцы научились повторно использовать около трети всего, что предполагалось сразу выбрасывать. Бутылки, пластиковые поддоны из-под мясной и сырной нарезки, пакеты, подарочные коробки и упаковки, конверты - оказывается, существует масса вещей, которыми можно воспользоваться еще раз, не приобретая их снова и не загрязняя такими отходами окружающий мир.
Кстати, упаковку можно вообще не брать в магазине, если она вам в дальнейшем не понадобится. Сейчас продавцы в качестве дополнительного сервиса даже упакованные небольшие вещи (колготы, белье, заколки для волос, косметику и т.д.) укладывают в крошечные пакетики. Дома такой пакетик прямой наводкой отправляется в мусорное ведро, а ведь можно было изначально не брать его в магазине и уже тем самым сохранить какую-то толику ресурсов в долгосрочной перспективе.
Почти каждому из нас далеко небезразлично то, что он кладет на свою тарелку. Несмотря на определенные трудности с пополнение своего рациона органическими продуктами для среднего гражданина, мы стараемся верить что еда, потребляемая нашей семьей, содержит минимум искусственных добавок и других подозрительных веществ.
В США, Германии или Великобритании возникают даже экологические супермаркеты, предлагающие здоровую и безопасную для человеческого организма пищу, совершенно отличную от той, которую вы можете купить в настоящее время в традиционных магазинах.
Современное питание
Что интересно, предлагаемые современные продукты питания почти не отличаются от тех, которые продавались на прилавках несколько десятков лет назад, однако их основные пищевые свойства уже несколько другие. Люди, конечно, еще не стали заменять традиционные блюда таблетками и добавками, как это предсказывали писатели-фантасты, в написанных десятки лет назад романах, но первые шаги уже делаются.
Да, мы пока еще не умеем изготавливать синтетическую пищу, способную полностью удовлетворить все требования нашего организма. Кроме того, продукты, которые не похожи на традиционные блюда, пока еще не смогут удовлетворить наших эстетических потребностей.
Глобализация вегетарианства
Покупатели также опасаются некоторых изменений, связанных с моральными и этическими дилеммами. Если генетически модифицированные овощи и фрукты способны вызывать у населения опаску, то генетическое модифицирование животных вообще недопустимо. Повсеместного введения в пищевую промышленность клонирования или выращивания живых тканей придется ждать еще долго.
При этом существует большая вероятность, что люди в будущем уже не так охотно станут употреблять мясо. Уже сегодня вегетарианский и даже веганский рацион привлекает все большее количество сторонников, которые перешли на него по самым разным причинам, начиная от религиозных, медицинских или этических и заканчивая страхом перед зараженным мясом.
Сильнее всего волна вегетарианства набирает силу в Великобритании и США. Если этот темп сохранится, то уже в 2050 году количество людей, которые сознательно не едят мяса, подойдет там к показателю в 100% населения. Считается также, что травоядное человечество имеет шанс на спасение планеты.
Выращивание съедобных растений требуют в несколько раз меньше земли и воды, чем разведение животных. Многие экологи-вегетарианцы утверждают, что вместо мяса можно есть водоросли или сою, которая, кроме питательной ценности, имеет то преимущество, что из нее можно производить продукты на любой вкус.
Кроме того, вегетарианство гарантировало бы перенаселенному миру новый путь выживания. Благодаря наступающей глобализации и нивелированию кулинарных вкусов в мире, мы сможем прийти к определенному общему перечню блюд. Разнообразие «вкусностей», предлагаемых магазинами, не станет меньше, а кухня так и останется одним из самых больших увлечений человечества. И это неопровержимый факт.